Přidejte 500 g mouky, 1 čajová lžička soli, 1 lžičku cukru, 250 g mírně teplé vody, 3 lžíce oleje a 35 g čerstvého droždí. Hněťte 5 min při rychlosti 6 zpětného chodu.
Těsto dejte na prkno, vytvarujte váleček, rozdělte ho na 8-10 stejných částí. Z každé porce udělejte kouli, kterou rozválíte na plech vystlaný pečícím papírem tak, aby byly mezery od sebe. Pomocí špachtle udělejte charakteristické prohlubně. Vytvořené válečky potřete 1 vejcem a posypte semínky: 2 polévkové lžíce slunečnicových semínek a 2 polévkové lžíce dýně.
Vložte do studené trouby, troubu nastavte na 200 stupňů s funkcí vrchní a spodní ohřev, pečte 30 minut (čas se počítá od zapnutí trouby).
Vůně čerstvě upečených housek vám zpříjemní každé ráno.
