Krém z bílé zeleniny
Chutný a zdravý krém z bílé zeleniny má sametovou a svěží konzistenci a chuť.
Příprava: 1h 10 min
Snadné
Příprava: 1h 10 min
Snadné
Ingrediencie:
- 1000 g vody
- 40 g domácího Cookover bujonu
- 1 g bobkových listů
- 300 g 30% smetana
- 5 g lanýžového oleje
- 120 g cibule
- 15 g česneku
- 2 g soli
- 50 g bílého, suchého vína
- 230 g pórku
- 150 g celeru
- 50 g řepkového oleje
- 220 g pozdních brambor
- 300 g kořen petržele
Způsob přípravy:
- Do nádoby dejte 120 g oloupané a na menší kousky nakrájené cibule, 230 g pokrájeného pórku a 3 stroužky česneku. Sekejte 10 sekund na rychlost 10.