Do nádoby přidejte 50 g parmazánu. Melte 10 sekund na rychlosti 10.
Do nádoby přidejte 3 stroužky česneku. Opět melte 5 sekund na rychlosti 10.
Špachtlí setřete obsah stěn na dno nádoby. Do nádoby přidejte 80 g sýra ricotta, 100 g rozmraženého a osušeného špenátu, 50 g piniových oříšků a předem namletý parmazán. Míchejte 10 sekund na rychlosti 10.
Na desku položte velký kus fólie. Položte na ni kuřecí prsa. Přikryjte je dalším kusem fólie a každé prso dobře vyklepejte tloučkem na tenké plátky.
Takto vyklepaná kuřecí prsa přeložte do mísy a odložte stranou. Rozložte další velký kus fólie. Položte na něj 2 plátky parmské šunky. Na každý plátek položte dříve vyklepané kuřecí prsa.
Na takto připravené plátky rozetřete 1/4 směsi z nádoby. Na rozetřenou směs položte 1/4 mozzarelly. Celé srolujte do „bonbónu“ a svažte na obou stranách.
Umyjte a osušte nádobu. Do nádoby nalijte 600 g vody. Obě patra parní nádoby položte na víko. Všechny role položte na parní nádobu a uzavřete víkem. Vařte 30 minut při 130°C na rychlosti 1.
Po uvaření opatrně vyjměte role z parní nádoby a opatrně odstřihněte fólii. Dávejte pozor, abyste se nepopálili.
