Gnocchi s chřestem a špenátem
Univerzální rychlý pokrm ze zeleného chřestu. Díky napařování se zachová jeho chuť, vůně a živiny.
Příprava: 35 min
Snadné
Příprava: 35 min
Snadné
Ingrediencie:
- 250 g vody
- 1 g čerstvě mletého pepře
- 100 g šalotky
- 70 g extra panenský olivový olej
- 150 g smetany 30%
- 100 g strouhaného parmezánu
- 350 g chřestu
- 500 g gnocchi
- 20 g česneku
- 3 g soli
- 100 g špenátu
Způsob přípravy:
- Do nádoby přidejte 100 g parmezánu nakrájeného na menší kousky. Sekejte 30 sekund při rychlosti 20. Přendejte do misky.