Způsob přípravy:

1. Papriky pečte 25 minut v troubě, vyhřáté na 225 stupňů, na funkci gril s cirkulací horkého vzduchu. Papriky vyndejte z trouby a zabalte je do potravinové fólie nebo do alobalu. Nechte vychladnout. Z paprik odstraňte slupku a semena. Dužinu nakrájejte na kostky 1x1 cm. Přendejte je do jiné nádoby bez šťávy.
2. Do nádoby přidejte 1 oloupaný stroužek česneku. Sekejte 10 sekund při rychlosti 10. Strany nádoby setřete stěrkou. Přidejte 15 g bazalky, nakrájené na 3 cm kousky. Sekejte 5 sekund při rychlosti 20. Strany nádoby setřete stěrkou. Nasaďte metličku.
3. Do nádoby přidejte 300 g rozdrobené fety, 30 g olivového oleje a 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře. Melte 1 minutu při rychlosti 6. Stěny nádoby setřete stěrkou. Přidejte opečené papriky. Melte 15 sekund při rychlosti 4.
4. Nejlépe chutná vychlazená.