Zelená salsa z mladého zelí
Pokud hledáte netradiční využití mladého sezónního zelí, které je pokladnicí cenných živin, je tento recept určen právě vám. Salsa se skvěle hodí jako dip, příloha k vegetariánským svačinkám, ale také ke grilovanému masu.
Příprava: 15 min
Snadné
Příprava: 15 min
Snadné
Ingrediencie:
- 100 g vody
- 1 g černého pepře
- 50 g šalotky
- 100 g kešu ořechů
- 80 g parmezánu
- 200 g zelených okurek
- 5 g česneku
- 6 g soli
- 100 g špenátu
- 600 g bílého zelí
- 50 g olivového oleje
Způsob přípravy:
- Do nádoby přidejte 80 g parmazánu nakrájeného na menší kousky. Sekejte 20 sekund při rychlosti 20.