Pařížské gnocchi
Jedná se o jedinečný druh knedlíku, jehož základem je těsto vařené v páře. Chutnají výborně po opečení na másle.
Příprava: 1h
Snadné
Příprava: 1h
Snadné
Ingrediencie:
- 150 g vody
- 12 g soli
- 3 g soli
- 150 g másla
- 300 g celých slepičích vajec
- 250 g mléka, 2% tuku
- 50 g parmezánu
- 250 g pšeničné mouky typ 450
Způsob přípravy:
- Na víko nádoby bez odměrky postavte misku, zresetujte váhu, odvažte 250 g pšeničné mouky a dejte stranou.